Khỏi phải lo gà công nghiệp làm món gì ngon với công thức này
Nguồn bài viết: Khỏi phải lo gà công nghiệp làm món gì ngon với công thức này
Thịt gà ta hiện nay trên thị trường gồm có 2 loại là gà công nghiệp và gà nội, trong đó gà công nghiệp có số lượng rất lớn và được bán với giá rất rẻ. Chính vì vậy mà thịt gà công nghiệp được tiêu thụ nhiều dù không dai và ngon như gà ta. Nếu bạn chưa biết Gà công nghiệp làm gì ngon? Mời các bạn tham khảo danh sách các món ăn dưới đây.
1. Món ngon từ gà công nghiệp
Thịt gà là thực phẩm phổ biến và được sử dụng trong hầu hết các bữa ăn hàng ngày. Vì thịt gà dễ chế biến và tốt cho sức khỏe nên các bà nội trợ luôn cố gắng nấu gà cho gia đình của mình. Ngoài thịt gà dai và tươi, việc sử dụng gà công nghiệp mua tại các cơ sở chế biến đảm bảo cũng mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Và đây là gợi ý những món ngon từ gà công nghiệp mà bạn nên thử.
1.1. Món ngon từ đùi gà công nghiệp
- Đùi gà hấp cam: Đùi gà hấp cam có hương vị rất đặc biệt với mùi thơm của cam và vị chua ngọt của nước ướp gà sốt cam. Đây là một món ăn khá lạ miệng và phù hợp với trẻ nhỏ.
- Đùi gà ránĐùi gà chiên giòn cũng là món khoái khẩu của nhiều người nhờ lớp da giòn và phần thịt mềm, béo tan trong miệng. Khó có ai không thích gà rán.
- Đùi gà nướng bơ tỏi: Những chiếc đùi gà béo ngậy được phết bơ tỏi, tiêu rồi nướng lên, thành phẩm là những chiếc đùi gà vàng ươm, thơm phức. Ngay cả những người kén ăn nhất cũng không thể bỏ qua món đùi gà công nghiệp nướng bơ tỏi.
- Đùi gà nướng muối ớt: Với những ai có khẩu vị đặc biệt và thích ăn cay thì không thể bỏ qua món đùi gà công nghiệp nướng muối ớt. Khi chế biến gà công nghiệp theo cách này sẽ giúp thịt gà mềm và dai hơn.
- Đùi gà hấp xì dầu: Dành cho những ai thích thanh nhẹ, dễ ăn là món đùi gà công nghiệp hấp xì dầu. Món ăn này cũng khá lành và không chứa nhiều calo. Màu sắc của món ăn này cũng khá đẹp mắt nhờ màu của nước tương.
- Đùi gà sốt xì dầu: Nếu bạn thích ăn gà ướp xì dầu nhưng muốn đậm đà hơn một chút, thay vì hấp, hãy ướp chúng. Đùi gà ướp xì dầu rất đưa cơm trong những ngày mưa hay se lạnh.
- Ngoài các món ăn trên, bạn cũng có thể sử dụng đùi gà công nghiệp để chế biến thành các món như đùi gà nướng mật ong, đùi gà nướng sả ớt, đùi gà chiên sốt cay,…
1.2. Món ngon từ ức gà công nghiệp
- Salad ức gà: Đối với những tín đồ ăn sạch, món gỏi ức gà không còn quá xa lạ. Chỉ cần luộc ức gà và trộn nó với các loại rau yêu thích của bạn, thêm một ít nước sốt mè rang hoặc giấm là rất ngon. Đặc biệt, đây là món ăn không sợ béo cho những ai luôn lo lắng về cân nặng.
- Ức gà nướng: Nhiều người lo lắng khi nướng ức gà công nghiệp sẽ bị khô, không ngon. Đó là do bạn chưa ướp thịt đúng cách. Bọc ức gà bằng giấy bạc để giữ nước để ức gà không bị khô.
- Ức gà cuộn bắp cải: Ức gà nấu bắp cải rất thích hợp để làm súp hoặc lẩu. Chỉ cần xay nhuyễn thịt gà với gia vị rồi cuộn trong lá bắp cải đã chần sơ qua là có ngay món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt.
- Ức gà áp chảo: Ức gà áp chảo không được người Việt ưa chuộng lắm vì hương vị không đậm đà. Tuy nhiên, đây lại là món khoái khẩu của các chàng trai cô gái Gymer.
- Ức gà phô mai: Những miếng gà mềm cay cuộn với phô mai béo ngậy cuộn qua lớp vụn bánh mì là món ăn gây nghiện cho nhiều người. Đặc biệt là các em nhỏ, hãy làm thử ngay món ăn này cho các bé nhà mình nhé.
1.3. Cánh gà công nghiệp làm bằng gì?
- Cánh gà chiên nước mắm: Chắc hẳn không ai là không biết đến món cánh gà chiên nước mắm. Cánh gà được đánh giá là ngon nhất với thịt dai và da mỏng, mềm. Khi chiên giòn rồi rim với nước mắm sẽ có hương vị mặn ngọt thơm ngon không cưỡng lại được.
- Cánh gà rán coke: Hơi lạ nhưng món cánh gà chiên coca thực sự rất ngon. Cắn một miếng cánh gà mà nghe hương coca quen thuộc, nước sốt cay ngọt nhẹ.
- Cánh gà chiên sốt mật ong: Mật ong không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp các món ăn trở nên ngon và đẹp mắt hơn. Cánh gà chiên sốt mật ong mang hương thơm và vị ngọt thanh cùng với chút cay của ớt tạo nên một bản giao hưởng đặc biệt.
- Cánh gà chiên sốt Thái: Nếu muốn đổi khẩu vị cho gia đình, bạn có thể thử món cánh gà chiên sốt Thái. Món này sẽ có vị chua nhẹ nhờ nước me và vị cay nồng của tiêu, ớt. Với hương vị này, cả nồi cơm sẽ nhanh chóng cạn sạch ngay lập tức.
Xem thêm: Gợi ý cho đuôi bò để chế biến những món ăn ngon và bổ dưỡng?
2. Mẹo làm gà công nghiệp dai như gà ta
Mỗi người có một sở thích khác nhau, có người thích ăn thịt gà mềm, ăn liền như gà công nghiệp nhưng cũng có người thích thịt gà dai dai như gà ta. Và không khó để làm gà công nghiệp mềm trở nên dai như gà ta.
Muốn vậy, trước hết cần chọn gà công nghiệp tươi ngon. Thịt phải là gà còn sống tại thời điểm giết mổ, không phải gà đã giết mổ sau khi chết. Và cách nhận biết đó là nhờ màu da và độ đàn hồi của thịt. Với thịt gà tươi, da sẽ có màu vàng nhạt, khi sờ vào thịt sẽ có độ đàn hồi. Nếu gà có màu sẫm và thịt không có độ đàn hồi là thịt không tươi.
Sau khi chọn gà công nghiệp tươi, khi sơ chế phải dùng giấm, rượu gạo hoặc gừng rửa sạch để khử mùi tanh của thịt. Sơ chế xong để ráo nước, bắc chảo lên bếp cho một chút dầu ăn. Đợi đến khi dầu nóng thì cho gà vào áp chảo để thịt chín. Chỉ lật gà một lúc, không nên xào lâu quá. Sau đó ướp và nấu như bình thường.
Đây là gợi ý Gà công nghiệp làm gì ngon? để chị em áp dụng. Ức gà công nghiệp tuy dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều gà công nghiệp mà nên kết hợp sử dụng gà công nghiệp và gà nội. Vì thịt gà công nghiệp cũng chứa cholesterol nên ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.
Xem thêm nhiều bài viết về : Cách làm
Mọi sự sao chép, trích dẫn vui lòng ghi rõ nguồn: topanuong.com
from topanuong.com https://ift.tt/2DzbjEi
via Topanuong.com
Nhận xét
Đăng nhận xét